Leckereien von Moni und Chris
Wenn einen im magenleeren Zustand via App.net eine Anfrage wie die von Arne (@codenaga) erreicht,
“hat einer von euch schonmal irgendwo ein SC-Smoothie-Rezept ins Internet geschrieben?”
eilt frau bereitwillig in die Küche und nimmt Gemüsekiste und Kühlschrank kritisch in Augenschein. Was haben wir denn so da … was könnte gut zusammen passen? „Fruchtig-frischer Neon-Smoothie (Schlumpfblut)“ weiterlesen
Jepp, es sieht ein bisschen braun aus. Kompost? Champignonzucht-Erde? Rindenmulch? (danke an meine Twitter-Timeline für diese Inspiration). Ich schwöre: das Braune ist Kakao und nichts als Kakao. Multipliziert mit Mandeln und Ofenhitze. Ehrlich! „Low-Carb-Schoko-Crunchy“ weiterlesen
Als Mensch mit speziellen Ernährungsgewohnheiten ist man häufig mit der Frage konfrontiert, was man “unterwegs” essen soll – z.B. an einem Arbeitstag im Büro, wenn die Kantine schlecht sortiert oder gar nicht vorhanden ist. Zwar bin da inzwischen recht erfinderisch geworden, doch neue Alternativen sind immer willkommen. „Low-Carb Hack-Muffins, oder: Hackbraten to go“ weiterlesen
Nachdem die ersten Lowcarb-Rezepte nicht ohne Schokolade auskamen, wollte ich dieses Mal etwas backen, bei dem man sich nach dem Naschen nicht durch schmutzige Finger verrät. Außerdem liebe ich seit jeher Kuchen mit Zitrone (saftiger Zitronenrührkuchen mit Zitronen-Zuckerguss! Hmmmmm … aber ich schweife ab) – also hat die Nadel dieses Mal eher Richtung sommerlich-frisch ausgeschlagen. „Low-Carb-Zitronenschnittchen-Dingens“ weiterlesen